粿条是什么 粿条是什么类型


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1、官粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾省、海南等地区的传统小吃 。以米粉为主料,配以面粉、土豆粉等辅料加工而成的食品 。
2、‘KuKu条’一词是福建省潮汕地区和闽南地区的名称,而同属河洛语系的海南、广东潮汕、福建闽南和台湾省的客家人则称之为‘簪’ 。阔条看起来和米线差不多,但又和米线不一样,口感比米线更有弹性 。
【粿条是什么 粿条是什么类型】3、如今,香港、新加坡、马来西亚等地都可以看到粿条,甚至成为当地的小吃 。这是因为当时大量的福建、广东移民把粿条带了出去 。潮州早上还有一种早餐,叫“锅贴” 。就是“炸锅”里用的那种“米国”,切成条,熬成酱再吃 。