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大家好，小简来为大家解答以上问题 。运城美食，运城美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【运城美食 运城美食】1、运城的美食有北方羊户部、万荣凉粉、稷山麻花等 。北方羊户部是将烤好的白面煎饼切成丝，用新鲜羊肉汤熬制，再加入香油、红椒粉等调料制成的美味小吃 。油而不腻，口感清爽 。深受当地人喜爱 。
2、万凉粉是用红薯粉、醋、蒜等主料制作而成，分为凉粉和热凉粉 。热凉粉浇上羊肉肉末，凉粉拌上油辣椒、盐、蒜泥、酱油、醋等 。又辣又酸，劲道十足 。
3、稷山麻花是运城的传统小吃 。传说它最初是宫廷食品 。当它被介绍给人们时，它是两条面条粘在一起的形状 。后来不断改良成三面 。油条金黄酥脆，卖相不错 。

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