孕妇鸡汤的做法大全孕妇吃的鸡怎么炖汤好喝 _生活百科

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孕妇鸡汤的做法大全
1.党参鸡汤
配料：鸡肉、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精。
锅中加入适量的水，将切好的鸡块放入，大火烧开，捞出鸡肉，立即洗净。
将洗净的鸡肉放入高压锅中，放入厚厚的姜片和2根葱，加入一汤匙料酒，加入洗净的枸杞、党参、一片当归、五颗红枣和三片龙眼肉。如果怕上火，可以去掉当归，加入玉竹、薏苡仁各5g，加少许盐，鸡肉加一寸左右的水，盖上锅盖和阀门，放在炉子上煮。
高压锅注蒸汽后，改压中火5分钟，再改压小火10分钟。关火，等待高压锅压力降低。待蒸汽放出，开盖后，挑出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味。
2.蘑菇炖鸡汤
材料：土鸡1只、花菇10朵、姜、葱、料酒、盐。
清洗鸡肉。将蘑菇浸泡在温水中(大约一个小时左右)，并将鸡肉切成块。放入锅中，倒入足够的冷水，烧开，撇去浮粉。加入姜片和葱。倒一点料酒。倒入泡蘑菇的水。
加入泡好的香菇，大火煮开，小火炖一个半小时左右，直到鸡肉可以用筷子轻松穿过，加盐调味。
孕妇吃什么？
1.多吃新鲜的水果和蔬菜，可以给孕妇补充维生素A、C、钙和铁。
2.多吃粗粮，少吃精制米和面条，因为玉米、小米等粗粮比米和面条含有更多的维生素B和蛋白质。
3.多吃谷类、花生等。因为这些食物含有大量易消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙等。
4.每天可以补充1-2个鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
孕妇在孕期需要吃进补，鸡汤作为标志性的进补食品是不可避免的。掌握了鸡汤的做法后，孕妇在孕期就可以吃到各种美味的鸡汤，再也不用担心一直吃一种鸡汤会腻了。当然，除了鸡汤，还有很多对孕妇有益的食物，可以吃。

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