做面包用什么黄油 做面包用什么黄油好一点


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1、动物黄油最适合做面包 。黄油分为动物黄油和植物黄油 。动物黄油由牛奶制成,而植物黄油由氢化植物油制成 。植物黄油限制性更强,面包口感比动物黄油差 。
2、动物黄油是一种由牛奶加工而成的固体油脂,主要用作调味品 。黄油和黄油最大的区别是黄油的脂肪含量更高 。优质黄油色泽淡黄,质地均匀细腻,气味芳香 。除了用来烤面包外,还可以直接涂在面包上食用,或者用来煎牛排、炸鱼等 。
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