芥菜头的做法芥菜头的做法大全家常菜 _生活百科

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大家好，小马来为大家解答以上问题。芥菜头的做法大全家常菜，芥菜头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.冷芥末头
材料：芥末头2个，盐2茶匙，红辣椒1/4，酱油1汤匙，糖1.5汤匙，白醋1汤匙，香油1汤匙。
练习：
1)大头菜去皮洗净切片，用盐拌匀，腌制30分钟；
2)捞出腌汁，用2杯冷开水冲掉多余的盐，沥干水分；
3)红辣椒切丝，放入沥干的大头菜中，拌入酱油、糖、白醋、香油。盖上保鲜膜，冷藏2小时后食用。
2、菜头瘦肉汤：保湿增强抵抗力
材料：芥菜头300克，瘦猪肉90克。
辅料：适量油、盐、姜、葱。
步骤：
【芥菜头的做法芥菜头的做法大全家常菜】1)菜头去皮切片，姜切丝，瘦肉切片；
2)加入适量水，烧开，开菜头；
3)再煮5-6分钟，加入瘦肉；
4)瘦肉熟了，用盐融化。
3.芥末头炒鸡蛋：冬天清爽健康。
材料：鸡蛋2个，芥菜头1个。
辅料：适量油、盐、鸡精、蚝油。
步骤：
1)芥末头和叶子分别切丝，鸡蛋打散；
2)先将鸡蛋炒熟，待鸡蛋填满后加入油翻炒芥末头；
3)之后倒入鸡蛋一起翻炒，然后加入适量调料；
4)最后加入少许水，翻炒2分钟。
小贴士：
如果是给宝宝吃的，做饭的时候可以加水煮。如果是大人的建议，不要加水炒菜，这样炒出来的菜味道更香。

芥菜头的做法 芥菜头的做法大全家常菜

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