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大家好,小科来为大家解答以上问题 。麦当劳鱼柳包和麦香鱼,麦当劳麦香鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
其实麦当劳的麦香鱼只要有原料还是可以自己做的 。如果你想把世界上所有的美食都带回家,现在就让你的梦想不再是梦 。自学在家做麦香鱼的课程 。
先把原料准备好,因为不知道麦当劳叔叔的鱼用的是什么鱼,所以这里用龙利鱼代替 。所以,食材如下:1条龙鱼片,1个鸡蛋,2勺淀粉,1杯面包屑,1茶匙盐,1/2茶匙酒,1/2茶匙白胡椒,1茶匙蛋黄酱,2片面包 。
【麦当劳麦香鱼的做法 麦当劳鱼柳包和麦香鱼】1.将龙鱼晾干,撒上盐、酒、白胡椒粉腌制20分钟;
2.将鸡蛋打碎成蛋液;
3.将鱼片切成合适的大小 。一般鱼片可以切成两三块做汉堡;
4.如果鱼片比较厚,请横着切,厚度1cm左右 。煎的味道最好;
5.然后,腌制好的鱼片先两面拍一层薄薄的淀粉,再蘸蛋液;
6.将鱼片两面裹上面包屑;
7.锅内油温后,放入鱼片;
油温是关键 。油温高的时候有可能肉没熟但是面包屑糊了,而油温太低的时候吸油太多,很油腻 。
8.当你感觉到温度但不热时,放入鱼 。大概需要2分钟;当然也可以油煎,一面金黄然后另一面翻面,但是我发现油煎其实更油,更费时,也容易炸 。
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