白露吃什么白露节气吃什么最养生 _生活百科

我相信大家都有听说过“节气”这个词，一年之中有二十四节气，这是小学时候我们都学习过的。而在今天，小编将带领大家走进其中一个节气——白露。夏天的热气已然退去，空气也逐渐由燥热转变为温凉。而在这个逐渐转凉的天气中，我们大家也许都会想，在这个即将到来的白露节气我们应当吃什么？在这个水果仍旧泛滥市场的情况下，很多人都想知道，白露世界吃什么水果最养生？今天，小编将带领大家去探讨白露的养生之道。
白露时节的到来，让很多吃货同志们欣喜若狂，夏季的燥热让很多人们没有胃口吃下东西，而秋季的凉爽却让他们胃口大增，所以开始了无节制无营养地进补食物。然而，虽然吃是好事，但却仍旧要有节制，更要注意节气的易发病。很多病毒的传染源都是从食物上引起的，所以在饮食的同时，一定要注意饮食的卫生。
白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。中医认为海产品多为大寒之品，易伤脾胃，肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜，而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤。
养生专家称，白露季节，早晨喝碗粥，既能治秋凉，又能防秋燥。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。对于病人来说，药物需要辨证诊治，而对于健康人来说，同样可以食补。
白露节气的风俗吃法
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法
民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，哪有那么神奇，不过相信还是有一些道理的。因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
浙江温州等地有过白露节的习俗
苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。
【白露吃什么白露节气吃什么最养生】民间认为白露吃番薯
可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
老南京人都十分青睐“白露茶”
此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
苏南和浙江还有自酿白露米酒的习俗
旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。
白露节气的养生水果
鲜食葡萄
葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。

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