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【五谷中的菽是指什么 五谷中的菽是指什么东西】大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。五谷中的菽是指什么东西 ， 五谷中的菽是指什么很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、谷物中的糯米指的是豆类 ， 糯米是豆类的总称 。
2、豆类的品种很多 ， 一般分为两类 ， 一类是高蛋白高脂肪的豆类 ， 一类是补充碳水化合物的豆类 。高蛋白、高脂肪的豆类通常包括黄豆、黑豆、绿豆 ， 称为黄豆 。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等物质 ， 其中大豆的蛋白质含量是瘦肉的两倍 。补充碳水化合物的豆类有绿豆、芸豆等 ， 称为杂豆 。杂豆富含维生素A、B、C ， 其中芸豆还含有钙、铁、钠等多种微量元素 。

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