孕妇补营养 孕妇补营养的最佳时期


孕妇补营养 孕妇补营养的最佳时期

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一、孕妇补营养之孕早期
怀孕的前三个月(女性怀孕的前3个月,即前12周)是从受精卵到分裂、着床、形成人体的阶段 。胎儿的细胞分化和器官形成主要发生在妊娠早期,尤其是大脑和神经系统 。同时,孕早期也是母亲适应生理变化的时期 。
在此期间,女性常出现偏食、恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应 。这些症状大多在孕6周开始出现,孕12周后自然消失 。但少数孕妇剧烈反复呕吐,可能引起脱水、营养缺乏或更严重的后果 。因此,为了孕妇的健康和胎儿的发育,在此期间为其提供适当的饮食和营养就显得尤为重要 。
1.蛋白质 。因为早期胚胎缺乏蛋白质合成氨基酸,胎儿发育所需的氨基酸不能自己合成,全部需要母体供给 。如果准妈妈蛋白质摄入不足,会导致胎儿生长缓慢,过小 。因此,在此期间,孕妇应多吃富含优质蛋白质的食物,如畜禽肉、奶、蛋、鱼、豆制品等易于消化、吸收和利用的食物,并保证每天摄入至少40克蛋白质,以维持母亲的需要 。
2.碳水化合物 。食物中的碳水化合物来源有五种:谷物、蔬菜、水果、牛奶和糖 。碳水化合物可以提供热量,尤其是葡萄糖是胎儿能量的主要来源 。因为胎儿消耗了大量的母体葡萄糖,需要及时补充,避免因饥饿导致机体血液中酮体堆积,积聚在羊水中,被胎儿吸收 。
孕早期每天至少要吃150克碳水化合物(相当于200多克谷物),才能保证母体和胎儿的需要 。
3.矿物质 。这里的矿物质主要指锌和铜 。早期胚胎缺锌可导致胎儿生长迟缓、骨骼和内脏畸形,还可干扰中枢神经细胞的有丝分裂和分化 。严重缺锌可引起胎儿脊柱裂、脑积水等畸形 。铜摄入不足也会导致胎儿骨骼和内脏畸形 。在孕早期,孕妇应食用含有胎儿发育所需的锌、铜等微量元素的食物 。海鲜、红肉和动物内脏是锌的极好来源 。干果、谷物胚芽、麦麸等也富含锌 。富含铜的食物包括贝类、动物肝脏和肾脏、鱼类、坚果和干豆类 。牡蛎的铜含量特别高 。
4.维生素 。因为代谢变化和妊娠反应,孕早期的女性需要补充足够的B族维生素、维生素C、叶酸等营养素 。孕妇在孕早期要多吃肉、蛋、各种蔬菜和水果来补充维生素 。呕吐严重者应多吃蔬菜、水果等碱性食物,防止酸中毒 。
5.叶酸 。妊娠早期严重叶酸缺乏或服用叶酸拮抗剂可引起胎儿神经管畸形 。现有研究证实,怀孕前后摄入叶酸可以预防大多数儿童颏管畸形的发生 。各种蔬菜、动物肝脏、肾脏、蛋黄、橙子、香蕉、酵母等 。都是富含叶酸的食物来源,豆类比较多 。
二、孕妇补营养之孕中期
在孕中期,孕妇应该摄入更多的钙、铁、锌和DHA 。胎儿在孕中期生长发育迅速 。如果孕妈妈体内储存的锌不够,不仅会影响胎儿大脑、心脏等重要器官的发育,还会引起嗅觉和味觉异常,食欲不振 。怀孕5个月后,宝宝的骨骼和牙齿迅速发育,因此对钙的需求也随之增加 。孕妈妈要补充牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼、虾、骨头汤、硬果、青菜等富含钙的食物 。除了补钙,孕妈妈也要适当晒晒太阳,但同时也要做好防晒工作 。为了避免缺铁性贫血,孕妈妈要注意铁的摄入,有意识地吃一些富含铁的食物 。如下所示:
1.增加主食的摄入 。一些孕妇误以为孕中期改善膳食结构主要是多吃鱼、肉等动物性食物 。事实上,过多摄入动物性食物不仅浪费热能,还会增加产妇负担 。因此,孕中期摄入充足的主食,对保证热量供应、节约蛋白质、保证胎儿生长和母体组织生长具有重要作用 。