7、忌用酸奶喂养婴儿：酸奶中的乳酸菌生成的抗生素 ， 虽然能抑制很多病原菌的生长 ， 但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件 ， 还会影响正常的消化功能 ， 尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿 ， 如果喂食他们酸奶 ， 可能会引起呕吐和坏疽性肠炎 。
8、忌添加橘汁或柠檬汁以增加风味：橘汁和柠檬均属于高果酸果品 ， 而果酸遇牛奶中的蛋白质 ， 会使蛋白质变性 ， 降低营养价值 。
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