炖排骨汤用什么锅好 炖排骨汤用什么炖最好喝

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1、那么,炖排骨汤用什么锅好呢?一般情况下,最好用砂锅炖排骨,因为砂锅煮出来的汤会有烂肉、鲜汤、不腻味、保持营养的效果 。
2、不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅,也可以炖出美味的排骨汤 。但需要注意的是,最好不要用铁锅,因为铁锅炖汤时间长,加热时间长,会导致汤色不好,甚至发黑 。