文章插图

1、海参含有丰富的蛋白质、钙等营养成分 ， 而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的单宁 。如果同时食用 ， 不仅会导致蛋白质凝固 ， 难以消化吸收 ， 还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
2、海参不宜与甘草同食 。
3、醋不应该放 。中医认为海参能补肾养血 ， 营养和治疗价值很高 。但如果在海参中放入醋 ， 营养会大打折扣 。原因是：的酸性环境会改变胶原蛋白的空间结构 ， 蛋白质分子会发生不同程度的凝集和收缩 。所以醋泡海参不仅口感和味道下降 ， 而且由于胶原蛋白的破坏 ， 营养价值自然也大打折扣 。
【烹调海参不宜放 烹调海参不宜放什么】4、太小的孩子最好少吃海参 ， 体虚的孩子可以多吃；
5、脾虚痰多的人也要少用或停用海参 ， 这样会加重肠胃和肝脏的负担 。

• 心脏病人不宜局部锻炼
• 小米海参粥的做法有哪些
• 经期不宜喝什么茶呢
• 四类病人不宜自行打车去急诊
• 不宜过夫妻性生活的七大情况
• 给宝宝制作辅食要注意 烹调细节需牢记
• 不宜放置室内的花木有哪些？
• 猕猴桃不宜空腹吃小心中毒！
• 准妈妈不宜出门的症状
• 鲍汁海参的做法 鲍汁海参的做法视频窍门