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大家好，小简来为大家解答以上问题 。香肠的做法，香肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
香肠的制作方法需要五个步骤，具体步骤如下：
1.准备材料：
香肠生产需要准备猪肉、肠衣、香肠馅调料、灌肠机；
2.材料加工：
将准备好的猪肉剁成肉丁，在肉丁中加入盐、糖、白酒、五香粉等调料，然后洗净肠衣，放在灌肠机的嘴上 。最后留一些肠衣在外面打个结 。
3.开始填充香肠：
将加了调料的肉丁放入灌肠机中，开机后，肉丁就会倒入刚刚准备好的肠衣中；
4.制作结扎孔：
灌好香肠后，每隔一段香肠用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些洞；
5.干燥：
结扎后，将香肠悬挂在阴凉通风处，等待香肠自然干燥 。
【香肠的做法 香肠的做法】

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