秋季正好是新鲜核桃上市的季节，与干核桃相比，新鲜核桃仁香脆多汁，而且新鲜核桃皮的功效与作用也是可圈可点的 。下面小编将为您详细介绍一下 。
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核桃皮的功效与作用 1.治老慢支 方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃 。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘 。 2.止咳 方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟 。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽 。 3.治疗慢性便秘： 方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便 。每天3-5粒，煮熟吃 。煮粥、煮菜汤、肉汤等均可 。 4.治小儿腹泻 方法：每次取两个干核桃，用小火烤至外皮焦黑为度(内仁不能焦黑)，弃壳将核桃仁捣碎，用少许凉开水冲散，置于小儿辅食中服用 。每日一次，连服3-5次可愈 。
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5.防治心血管病 方法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用 。 6.治尿频 方法：核桃仁适量，放入适量清水中，水沸即可 。每晚睡前吃两个整核桃仁 。步入老年期的人，多患尿频，吃煮熟核桃仁每晚睡前两个，一个月后，便可收效 。食盐拌和核桃仁，在炒香候用 。以食前十五分钟炒好随吃为佳 。可弃去多余盐粒 。每晚睡前一小时吃15克核桃仁，连续20天为1疗程 。1-2疗程有效 。 7.治肾结石 方法：取核桃肉、冰糖、菜油各500克 。先将菜油倒入锅内，用文火烧热，然后将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内，搅拌均匀即可 。每日早晚各服一次 。以上剂量为一个疗程，若结石未排出可继续服2-3个疗程 。 8. 治阳痿 方法：核桃仁50克，先以香油炸黄，再加入洗净切成段的韭菜翻炒，食盐调味，佐餐食用 。每日1～2次 。核桃仁60克(先用香油炒黄)，韭菜150克洗净切小段，锅内加入油，倒入核桃仁和韭菜炒熟，加调味品后食用，肾阳虚所致阳痿患者宜常食 。
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9. 治早泻 方法：核桃仁炖猪腰：猪腰2个，核桃仁1两，炖烂食 。 10.治梦遗滑精 方法：将猪肾片煸炒，取出沥尽污水 。再次锅烧热加食油，用葱、姜炝锅，放人猪肾片、核桃仁、盐、酱油等调料翻炒片刻，起锅前下味精即可 。连服1周，治腰酸腿痛、梦遗滑精等有效 。 11.性冷淡 方法：(1)核桃仁300克洗净，沥干 。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上 。将锅洗干净，放入香油加热，待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可 。(2)取肉苁蓉15克(洗净切片)、核桃仁15克、猪腰2个，刮猪腰，去掉白色肾盂，洗净装药，扎紧，煮熟食用 。每日1次，连服半月 。(3)核桃仁50g，韭菜200 g 。将核桃仁洗净放锅内，加芝麻油炒黄，菜切段入锅，加食盐炒熟即可食用 。每日一次，不拘服用次数 。 12.治失眠 方法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用 。或核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服 。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用 。 13.益智 方法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智 。 14.治须发早白 方法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精 。 15.治头皮屑头 方法：皮屑多的人，每天早上吃两个核桃，三个月后头皮屑便明显减少 。
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