卫青萝卜功效大全 _卫青萝卜

卫青萝卜，是一种十字花科植物，是萝卜中优良品种之一，也是天津的特有的名产品。它的皮和果肉都是绿色的，所以称为卫青萝卜。卫青萝卜从古到今就有培植且它的品种多种多样。其实，卫青萝卜就是天津产出的青萝卜，而在中国国内也算是很有名气的一种萝卜。所以，很多人都喜欢食用。那么，食用卫青萝卜有哪些功效呢?下面就由小编带你去了解一下吧。卫青萝卜即是大众营养保健品，又可入筵席。它可生可熟、可荤可素、可作主料、可作配料。可做冷菜有：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口;可做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜汤、干贝萝卜丝汤; 可做丸子：青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用，还可用其雕刻成蝶花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。

文章插图
卫青萝卜都有哪些食用功效? 1、减肥美容的功效中医把卫青萝卜当药已有千年以上的历史，《食疗本草》则谓其“利五脏，轻身，令人白净肌细”可见卫青萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容，令皮肤细腻的功效。 2、健胃祛痰功效常吃有利于顺气健胃对气郁上火生痰者有清热消痰作用。 3、消除积食的作用卫青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。 4、利尿止泻的作用有效改善人体内肠胃功能，加快新陈代谢作用 5、提高机体免疫力青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生。特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，这对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。

文章插图
6、机体免疫功能卫青萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力; 7、消化 ? 卫青萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化; 8、营养物质的吸收卫青萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 9、抗癌卫青萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。好了，以上就是卫青萝卜的功效啦。萝卜我们可能吃得多了，但是对于卫青萝卜的功效却很少有人清楚地了解。通过上面小编罗列的九种功效，相信大家吸现在对卫青萝卜已经有所了解了。而且，卫青萝卜是一种很好的保健养生的蔬菜。所以，我们平常时最好定期或者不定期地给自己、家人或者自己的另一半烹饪一些卫青萝卜美味的菜肴。