汕头美食 汕头美食一条街


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1、有汕头美食肠粉、手工牛肉丸、潮汕蚝油、萝卜等 。
2、肠粉有布拉肠粉和抽屉肠粉两种,原名惠姬,后在乾隆皇帝下江南时改名为肠粉 。现在主流的肠粉主要是抽屉式肠粉,有咸甜两种口味 。制作方法简单,配料充足,味道鲜美 。是广东人喝早茶的最佳选择 。
3、手拍牛肉丸,作为与肠粉并驾齐驱的汕头美食,起源于清末 。客家人承担了在潮州卖牛肉丸汤的责任 。当地人吸收了这一理念并加以改进,逐渐成为一种流行的民间小吃,并在此基础上衍生出猪肉丸、鱼丸等小吃 。
4、潮汕蚝烙是潮州著名的民间小吃 。它由优质雪粉和当地猪油制成 。吃起来又香又脆 。
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