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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。北京豆汁是什么味道 ， 北京豆汁是什么东西很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、北京豆汁是北京特有的小吃 ， 它是用磨碎的绿豆制成粉丝或面粉皮 ， 从淀粉中取出剩余的淡绿色和带蓝色的汤 ， 然后发酵而成 。北京豆汁有一种独特的气味和味道 ， 长时间不接触可能很难习惯 。所以有句话叫不喝豆汁就做不了地道的北京人 。
2、北京豆汁历史悠久 。据说早在辽宋时期 ， 它就是一种常见的民间食品 。直到乾隆十八年才从民间流传到宫廷 ， 成为御膳 。北京豆汁含有蛋白质、维生素C、粗纤维、糖等营养成分 ， 对人的身体有好处 ， 所以虽然很丑 ， 却深受北京人的喜爱 。
【北京豆汁是什么东西 北京豆汁是什么味道】

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