普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉可以做珍珠吗


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1、普通面粉可以用来做蛋糕,但是相对来说,普通面粉做的蛋糕没有低筋面粉做的蛋糕松软 。
2、你在用普通面粉做蛋糕的时候,尽量快一点,搅拌时间可以适当减少 。如果你搅拌太多,可能会导致面粉中的面筋 。在制作过程中,你也可以加入一些玉米淀粉 。玉米淀粉可以帮助普通淀粉具有低筋面粉的特性,做出来的蛋糕会更软 。
3、蛋糕是一种古老的西点 。它的主要原料是鸡蛋、面粉,然后是牛奶、果汁、水果等等 。