佛跳墙里面有啥材料 佛跳墙里面是什么材料


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【佛跳墙里面有啥材料 佛跳墙里面是什么材料】1、跳佛墙是一道很复杂的菜,需要很多原料,海参、鲍鱼、鱼翅、扇贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、五花肉、羊肘、蹄尖等等 。
2、佛跳墙是一道历史名菜,也是国宴菜肴之一 。做佛跳墙很麻烦 。这些材料都要经过油炸、油炸,然后装在一个罐子里 。
3、倒入料酒,将食材与料酒混合,然后盖上盖子,小火慢炖五六个小时左右 。佛跳墙烧后香气馥郁,回味无穷,营养丰富 。