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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。注水牛肉和没注水牛肉区别 ， 注水牛肉和没注水牛肉区别很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
【注水牛肉和没注水牛肉区别 注水牛肉和没注水牛肉区别】1、注水牛肉和没注水牛肉区别？在哪里下面让我来回答你 。
2、首先 ， 看颜色
3、注水的牛肉多呈鲜红色 ， 因为水的稀释 ， 牛肉颜色洁白有光泽 ， 表面光滑无皱纹 ， 而不注水的牛肉呈暗红色 ， 有皱纹 。
4、第二 ， 看质地
5、不注水的牛肉肉质紧实 ， 几乎看不出质感 ， 而注水的牛肉却能清晰地看到厚厚的肉丝 。
6、第三 ， 肉的弹性不同 。
7、注水牛肉 ， 从肉的弹性就能看出来 。如果感觉弹性较小 ， 肉软而粘 ， 挤压时有水流出 ， 就是注水牛肉 。不注水的牛肉不仅有弹性 ， 而且有粘性 。

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