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大家好，小简来为大家解答以上问题 。小郡肝是什么器官，小郡肝是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一个小小的县肝就是一个鸡胗 。
2、县肝是巴蜀地区的一个名字 。它实际上是鸟类的胃 。是鸟类帮助消化的地方 。县肝是方言 。小县城肝最常见的种类是鸡胗和鸭胗，是鸡鸭的胃部 。县城肝可以生吃，但是味道不太好 。一般都是煮熟了再吃 。
3、小县城肝可以用来做很多好吃的，比如烤县城肝，红烧县城肝，县城肝煮汤 。烤县肝是巴蜀地区最有名的烧烤 。烤好后，蘸着辣椒粉吃，非常好吃 。小县城肝也可以用来卤制，卤制常用鸭肫 。它的肉质紧实，口感酥脆耐嚼 。
【小郡肝是什么东西 小郡肝是什么器官】

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