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1、用冷水拌面条 , 醒发30分钟 。
2、醒了 , 揉面 , 切卷皮 。
3、将肉末放入碗中 , 加入姜末和盐 , 搅拌均匀 。
4、碗中加入鸡精、生抽、耗油、蛋清搅拌均匀 。
5、加入切碎的卷心菜并搅拌 。
6、把面团揉成饺子 。
7、把锅里的水烧开 , 烧开后加点油 , 放入饺子里 。
8、水可以从锅里煮出来 。
9、总结如下 。
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