大豆油和调和油的区别大豆油和调和油哪个适合家庭用 _生活百科

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大家好，小简来为大家解答以上问题。大豆油和调和油哪个适合家庭用，大豆油和调和油的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大豆油和调和油的区别
【大豆油和调和油的区别大豆油和调和油哪个适合家庭用】2、不同的是：
3、首先，不同的来源
4、大豆油是从大豆中提取的一种油，通常称为大豆色拉油，是最常用的食用油之一。
5、调和油是根据使用需要，将除芳香油以外的两种以上的精炼油混合而成的食用油。
6、第二，制作工艺不同。
7、大豆油可分为粗大豆油、过滤大豆油和精炼大豆油。毛豆油呈黄褐色，而精炼豆油多呈淡黄色，有粘性。放在空气中时间长了，大豆油的表面会形成一层不稳定的薄膜。
8、调和油就是精炼油酯，再经过脱酸、脱色、脱臭，调配成调和油。保质期一般为12个月。
9、第三，营养价值
10、调和油营养均衡，元素丰富，菜肴味道鲜美。但大豆油中也含有大量对人体有益的元素，营养元素没有调和油多，还是经常交换比较好。

大豆油和调和油的区别 大豆油和调和油哪个适合家庭用

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