1岁宝宝是喝酸奶还是牛奶好 _生活百科

1岁宝宝是喝酸奶还是牛奶好
宝宝1岁以后，就可以引入牛奶、酸奶作为宝宝的营养辅食了。但究竟给娃喝酸奶好还是牛奶好呢?
其实无论是牛奶还是酸奶，这些乳制品可都是给宝宝补钙、补优质蛋白的好帮手。
不过，相比较鲜牛奶，很多宝宝更喜欢酸奶，家长也更喜欢给宝宝喝酸奶。
这是因为和鲜牛奶比起来，酸奶优点更明显，牛奶“变成”酸奶的过程中，营养会得到保留，同时还会生成乳酸、活性肽类等物质，可以有效提高钙、蛋白、铁等营养的吸收率。
宝宝酸奶怎么选
1、给娃选酸奶，配料表越短越好
配料表越简单，说明酸奶的添加剂越少。
【1岁宝宝是喝酸奶还是牛奶好】事实上酸奶除了生牛乳(或复原乳)、糖、乳酸菌等你能看得懂的原料之外，其他一些你不认识的化学名称，基本上这些就是添加剂了。
比如常见的有：柠檬酸钠，山梨酸钾(防腐剂) ，琼脂(做增稠剂、稳定剂)、果胶(增稠剂，稳定剂，乳化剂)、食用香精等。
如果不知道这些对娃的健康是否有影响的情况下，尽量选配料表越短的酸奶越好。
?2、首选配料表上生牛乳排第一的
不管酸奶的包装做得多么炫酷吸睛，记住，只有配料才是最实打实的干货。
而最优质的酸奶，它的配料表第一位一定是生牛乳。而如果第一位不是生牛乳，那妈妈们就需要擦亮眼睛再看看了。
用复原乳做的酸奶，不是用新鲜牛奶去发酵的，而是经历了好几次高温消毒、蒸发脱水等程序而制成，一些热敏性的维生素，比如维生素B1 ， B6 ，都会在这个过程中默默阵亡。
所以一般用复原乳做的酸奶，它的营养价值都没有用生牛乳做的高。
另外妈妈们一定要小心乳酸菌饮料，这其实并不是真正的酸奶，蛋白质含量只有0.7%-1.0%之间，而糖分倒是不少。
妈妈们千万别觉着它长得像，又有一些益生菌，名称里还带个“乳”字，就以为是酸奶而给宝宝喝，它营养价值可是远远小于酸奶的!
3、只有低温酸奶才有活的乳酸菌
配料表中经常能看到“保加利亚乳杆菌”、“嗜热链球菌”“长双歧杆菌”等乳酸菌，但其实所有的常温酸奶都要高温灭菌，以保证其能在常温环境下也能储存很长时间。
所以常温酸奶没有活的乳酸菌，只有低温酸奶才有活的乳酸菌!
当然常温酸奶非常方便，保质期也比较长，妈妈们可以根据自己的需求选择常温酸奶或者低温酸奶。
还有一点也需要注意，千万不要被放在冷藏柜里的常温酸奶给蒙蔽了双眼。
一般低温酸奶的保质期不会超过1个月，妈妈们可以通过这个简单的方法大致鉴别。
4、注意酸奶的含蔗糖量
酸奶里一般都会加不少的蔗糖，普通酸奶的含蔗糖量一般是8%左右，这就意味着喝一杯约300g的酸奶，添加糖的摄入量就已达到中国居民膳食指南的建议量了(中国居民膳食指南建议成人每天摄入的添加糖不要超过50g ，最好控制在25g以内) 。
但对于娃来说，过早过多摄入蔗糖，会对娃的健康造成影响，还可能引发龋齿和肥胖的风险。