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花叶良姜叶片宽大，色彩绚丽迷人，是一种极好的观叶植物 。同时，它的花朵多且有序，色白美丽，也是一种很好的观花植物 。 花叶良姜价值 台湾地区对花叶良姜的生活使用比较多 。 原住民用花叶良姜的茎状叶鞘，晒干，编织成绳索、篮子、凉席等编织品 。 此外，台湾地区居民用艳山姜的宽大叶片做粽叶来包裹粽子 。花叶良姜的嫩茎可以作为姜的替代品 。 在四川泸州以及重庆与贵州部分地区，人们也用花叶良姜叶来包裹黄糍粑 。
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