石榴树是老枝开花 。第一年长出的新梢,在第二年会形成短枝,到了第三年就会开始结果 。石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好,应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收 。石榴进入结果期时,对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截,避免顶部发生二次枝和三次枝,使其贮存养分 。
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石榴本身喜欢阳光充足和干燥的环境,较为耐寒,耐干旱,对土壤要求不严,但以肥沃、疏松有营养的沙壤土来种植石榴最好,花期在每年的5到7月份 。 石榴花大色艳,花期长,从麦收前后一直开到10月份,石榴果实色泽艳丽 。由于其既能赏花,又可食果,因而深受人们喜爱,用石榴制作的盆景更是倍受青睐 。 中国人视石榴为吉祥物,认为它是多子多福的象征 。古人称石榴“千房同膜,千子如一” 。民间婚嫁之时,常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴,亦有以石榴相赠祝吉者 。
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