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1、煮粽子要一两个小时 。煮粽子一定要用水煮才不会掉 ， 水一定要泡在粽子面里 。水再次烧开后 ， 用大火煮3小时左右即可 。不要在煮粽子的过程中加入生水 。煮好后趁热拿出来 。这时候过一段时间就可以享受了 。如果是在超市买的饺子 ， 不需要煮那么久 ， 一般15~20分钟就可以了 。
2、粽子的煮制时间和你包里粽子的大小有关 。糯米一定要先泡 ， 泡的时候最好放点灰水(咸的) ， 这样煮出来的粽子才好吃 。要知道熟没熟 ， 要煮到一定程度 ， 用手指按压 ， 直到感觉软黏为止 。不然就翻过来继续煮 。一般来说 ， 普通锅需要40分钟左右 ， 压力锅需要20分钟 。如果怕不熟 ， 就关火闷几分钟 。
【自己包的粽子要煮多久 自己包的粽子要煮几个小时】

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