梨山茶是乌龙茶,产于台湾省台中市,具有芽叶柔软,叶肉肥厚,果胶质含量高的特点,冲泡后茶汤蜜绿显黄、香气淡雅、滋味甘醇、滑软耐冲泡,冷却后更能凝聚香甜 。梨山茶以春茶品质最佳,采摘时间为每年5月下旬至6月上旬,冲泡后口感甘醇有余香 。
梨山茶属于乌龙茶
梨山茶是乌龙茶,产于台湾省台中市,由于当地高山气候显著的缘故,造就了梨山茶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也造就了梨山茶得天独厚的色、香、味、甘特色 。
【梨山茶百科 梨山茶是什么茶】梨山茶芽叶柔软,叶肉肥厚,果胶质含量高,冲泡后茶汤蜜绿显黄、香气淡雅、滋味甘醇、滑软耐冲泡,待茶汤冷却后更能凝聚香甜,能让人闻到一股清甜的水果香气 。
梨山茶春茶的采摘时间为每年5月下旬至6月上旬,秋茶的采摘时间为每年8月上旬,冬茶的采摘时间则以10月下旬为最佳时期,其中以春茶品质最佳,冲泡后口感甘醇有余香 。
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