梨丝拌山楂糕只需要将西洋梨洗净去皮 ， 切成细丝 ， 山楂糕也切成细丝 ， 梨丝先放入盘中 ， 在上面铺山楂糕丝 ， 淋上蜂蜜 ， 洒适量白糖搅拌均匀即可 ， 在做这道凉菜的时候 ， 把梨丝放淡盐水中 ， 可以防氧化 。
梨丝拌山楂糕的做法窍门
1、将鸭梨清洗一下 ， 抓少许食盐倒入掌心 ， 将表面搓洗 ， 再放入盆中用清水冲洗干净 。
2、将鸭梨切成两半 ， 去皮核 ， 果肉切成丝 ， 山楂糕也切成丝 ， 放一旁备用 。
3、将山楂糕丝和鸭梨丝倒入盘中 ， 可以根据个人喜好加蜂蜜 ， 然后搅拌 ， 让蜂蜜充分融合到山楂糕和鸭梨上 ， 放入冰箱冷藏一下口感更好
【梨丝拌山楂糕的做法窍门】梨丝拌山楂糕的窍门：梨丝放淡盐水中 ， 可以防止梨丝氧化变色 。其次把山楂糕丝放在梨丝的上面不搅拌 ， 可以保存的久一点 。
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