茶形 ， 夏茶色泽灰暗、乌黑、红润 ， 荷地轻飘宽大 ， 嫩梗瘦长 ， 冲泡后茶叶下沉较慢；茶香 ， 夏茶用开水冲泡后香气欠高 ， 基本闻不到什么香气 ， 相反还有一股腥气；滋味 ， 夏茶在冲泡后茶汤会显得有些浑浊 ， 即使是做成烘青茶 ， 水味也比较重 。
【夏季茶饮有哪些 夏茶的特点】1、茶形
夏茶色泽灰暗、乌黑、红润 ， 荷地轻飘宽大 ， 嫩梗瘦长 ， 整体看上去能给予人黑而发黄的感觉 ， 显得死气沉沉的 ， 冲泡后茶叶下沉较慢 ， 显得紧巴巴的不舒展 。
2、茶香
夏茶用开水冲泡后香气欠高 ， 基本闻不到什么香气 ， 并且夏茶因为是雨水季采摘的茶叶的原因 ， 闻起来会有一股腥气 ， 一股浓郁的青草味扑鼻而来 。
3、滋味
夏茶在冲泡后茶汤会显得有些浑浊 ， 并不是很清亮 ， 即使是做成烘青茶 ， 水味也比较重 ， 滋味较为苦涩 ， 并且涩味不会消散 ， 越往后冲泡茶气越淡 。

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