秋季进补 5种体质进补各有妙招( 六 )


[功效]健脾开胃 , 填精 , 益气 。
五、黄精煨肘
[配方]黄精9克 , 党参9克 , 大枣5枚 , 猪肘750克 , 生姜15克 , 葱适量 。
[做法]黄精切薄片 , 党参切短节 , 装纱布袋内 , 扎口;大枣洗净待用 。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水 , 捞出待用 。姜、葱洗净拍破待用 。以上食物同放入沙锅中 , 注入适量清水 , 置武火上烧沸 , 撇尽浮沫 , 改文火继续煨至汁浓肘粘 , 去除药包 , 肘、汤、大枣同时装入碗内即成 。
[功效]补脾润肺 。对脾胃虚弱 , 饮食不振 , 肺虚咳嗽 。
六、五彩蜜珠果
[配料]苹果1个 , 梨1个 , 菠萝半个 , 杨梅10粒 , 荸荠10粒 , 柠檬1个 , 白糖适量 。
[做法]苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮 , 分别用圆珠勺挖成圆珠 , 荸荠洗净去皮 , 杨梅洗净待用 。将白糖加入50毫升清水中 , 置于锅内烧热溶解 , 冷却后加入柠檬汁 , 把五种水果摆成喜欢的图案 , 食用时将糖汁倒入水果之上 , 即可 。
[功效]生津止渴 , 和胃消食 。
孕妈秋季进补避开4大误区
现在秋季已经来临了 , 准妈对于自己的肠胃要注意进行一个护理 , 千万不能随便的吃喝 , 这样才可以让自己的身体保持健康 , 同时也能保证胎儿的健康发育 , 以下是孕妇在饮食上所要注意的几个错误的观点 。
错误观点1:以为进补是多多益善的
事实上 , 鸡、鱼、肉还有蛋这些食品并不是吃得越多就越好的 , 不管是什么食物以及补药如果过多的食用都会产生害处的 。尤其对于孕妇来说 , 在营养摄入上要保持一个重要的原则 , 那就是营养素的供给要保证每种都充足 , 并且不能过少 , 同时也不可以过多 , 还要注意各种营养素在搭配比例上要做到适宜 , 同时保持平衡 。一般来说孕妇所需要的营养素有蛋白质、脂肪以及热量(这点主要是由淀粉之类的食品来供给) , 另外还有维生素、物质和微量元素多种 。
错误观点2:长期进食同一种食物不作改变
有些孕妇会根据自己的口味 , 专门进补一种食物 , 长期如此就会让妈咪体内的营养出现失衡 。并且季节的不同 , 孕妇对于食物的种类的需求也是不同的 。所以孕妇要按照不同的自身情况来对食物进行一个调整 , 这点是很有必要的 , 不能单一的进补 。有营养学家就指出了 , 食物只有保持多样化才会为人体提供一个全面的营养 , 像是谷类主要是为人体提供热能还有维生素B , 而豆类以及豆类制品则主要是提供植物蛋白质 , 另外蔬菜水果则主要起一个提供维生素C、无机盐还有食物纤维等营养元素的作用 。而在秋季除了补充因为夏季气候的炎热引起的食欲下降所导致的营养不足 , 同时饮食中还要更加的注意食物保持多样以及营养上的平衡 , 尤其一些富含纤维的食物更加要多嘱 , 能帮助肠道保持水分、防治秋季所产生的内燥 。
错误观点3:进补就是要肉
“秋风起 , 贴秋膘” , 这是一句老话了 , 另外加上肚子小宝宝的营养需要 , 因此很多的孕妇就会进补大块的肉 。虽然说肉类食物是补品中的一个良剂 , 有着比较高的营养 , 并且比其他的食物更加的味美可口 。可是肉类食品相对不太容易消化吸收 , 如果长期地多吃 , 很有可能会让孕妇的肠胃负担加重 。并且 , 肉类消化的过程中还有可能会产生更多的热量 , 会导致孕妇堆积过多的脂肪 , 提高了患上慢性疾病的几率 。