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1、稠酒是陕北特色的农家自酿葡萄酒 。
【稠酒 稠酒怎么喝】2、流传已久的“热饼上桌，滚米酒赠亲戚”指的是陕北的稠酒，米糊，浊黄稠，如黄河浊水 。陕北人也称之为“甜酒”、“泥酒”，因制作过程中有一个蒸酒阶段，故又称“饼酒” 。
3、每个家庭只在春节期间做它 。干得好，甜甜；没做好，酸 。每家的稠酒味道都不一样，因为甜味和酸味的程度不同 。原料和工艺都有区别 。
4、最好的稠酒是适度的酸甜 。

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