孕妇可以吃黄花菜吗?黄花菜功效作用大

孕妇在怀孕期间负担着双倍的营养 , 所以常常会出现食欲不振的情况 , 吃黄花菜就是个不错的选择 , 它所富含的营养价值高 , 比如蛋白质 , 维生素 , 钙物质等营养物质 , 这些对孕妇的身体都是很有利的 , 不仅如此 , 黄花菜还有治疗消肿 , 补血 , 止痛的作用 , 除此之外 , 孕妇在吃黄花菜的时候要先用开水过一遍 , 然后再用清水浸泡2个小时 , 这样才能够放心食用 , 当然那些有哮喘病的孕妇是不能吃黄花菜的 。
孕妇吃黄花菜的好处:
从黄花菜的营养价值上看 , 它含有多种营养成分 , 每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素 , 对人体健康 , 特别是胎儿发育更为有益 。同时 , 由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分 , 具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能 。
此外 , 黄花菜还是是孕妇病后或产后的最佳调补品 。据中医书籍记载 , 它有治疗消肿、利尿、解热、止痛、补血、消除孕期不适、乳汁不下等症状 , 是孕妇、产妇的必备食品 。其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素 C , 营养丰富 , 味道鲜美 , 尤其适合做汤用 。
孕妇吃黄花菜注意事项:
1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱” , 经过人体肠胃后 , 此物质会变成有毒物质“二秋水仙碱” 。所以 , 孕妇吃黄花菜的时候 , 一次应少量 , 做黄花菜的时候也要用开水焯焯 , 然后用清水浸泡两个小时左右 。
2、黄花菜含粗纤维较多 , 肠胃病患者慎食 。
3、平素痰多 , 哮喘病孕妇不可食用 。
4、疡损伤、胃肠不和的人 , 以少吃为好 。
5、患有皮肤瘙痒症者忌食 。
黄花菜的功效与作用:
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克 , 脂肪1.6克 , 碳水化合物62.6克 , 比西红柿和大白菜高10倍 。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似 , 维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍 , 对人体健康颇有益处 。
1、中医认为黄花菜性平、味甘、微苦 , 归肝、脾、肾经;有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利水通乳、利咽宽胸等功效 。
【孕妇可以吃黄花菜吗?黄花菜功效作用大】2、常吃黄花菜能滋润皮肤 , 增强皮肤的韧性和弹力 , 可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软 , 皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能 , 具有中轻度的消炎解毒功效 , 并在防止传染方面有一定的作用 。
3、黄花菜含有丰富的卵磷脂 , 这种物质是大脑细胞的组成成分 , 它对增强和改善大脑功能有重要作用 , 同时能清除动脉内的沉积物 , 对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效 , 故人们称之为“健脑菜” 。
4、黄花菜因含有冬碱等成分 , 又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能 , 其花、茎、叶、根都可入药 , 用其根端膨大体炖肉或炖鸡 , 对治疗贫血、头晕等具有较好的效果 。
5、黄花菜还能缓解眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症 。