蒜蓉蒸龙虾蒜蓉蒸龙虾波士顿 _生活百科

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1、材料：龙虾1只、粉丝1捆、生粉1汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、香葱2根。
2、将大蒜去皮，洗净，切碎，一半放入油锅炸至金黄色，制成蒜酥。
3、将另一半白色部分放入锅中，加入少量水和盐，煮至粘稠成蒜状，将两部分混合。
4、将粉丝浸泡在冷水中。不需要太长时间，1分钟就好。浸泡直到它变软。
5、锅中放入适量水，烧开后放入粉丝，煮30秒后关火。
6、取出粉丝和适量的水，加入适量的酱油和香油，还有少许盐，搅拌均匀。
7、取出粉丝，放在盘子里。把龙虾洗成两半后，放一半在有粉条的盘子里。
8、在龙虾肉上抹上适量生粉，在龙虾肉和粉条上浇上蒜蓉，静置5分钟，放入蒸锅，开水后蒸5分钟，关火。
9、取出后，在龙虾上撒上切碎的小葱，锅中放入适量橄榄油，将油加热，然后将加热的油浇在龙虾上，最后在龙虾上放上适量的鱼籽即可开始。
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