桑叶茶的制作方法是怎样的 _生活百科

【桑叶茶的制作方法是怎样的】随着生活水平不断的提高，很多人总是特别容易出现一些疾病。尤其是很多上班族经常久坐办公室面对电脑，特别容易导致低血糖和皮肤问题，而且也特别容易导致身体耳朵肥胖。但是很多人总是会通过喝桑叶茶来进行调整，但是我们平时喝的桑叶茶都是经过加工制作成的，但是掌握好方法之后我们也能制作出纯天然的桑叶茶，下面一起了解下桑叶茶的制作方法是怎样的。
桑叶茶的制作方法是怎样的
采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。
装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。
干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
上面就是对桑叶茶的制作方法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道桑叶茶的制作过程也是比较复杂的，但是掌握好方法之后我们也能直接进行制作，另外我们平时在生活中我们一定要多进行运动，这样能够很好的提高身体的免疫力，同时也能让身体变得更加的健康。