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1、烹饪工艺与营养专业:厨师和餐饮管理者工作被社会称为“金饭碗”职业，以易就业、高收入为显著特点 。
2、是适应社会主义市场经济需要的，具有高素质的理论精、技术强、能操作、会管理的烹饪专业高级应用型人才 。
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