文章插图

1、发酵粉：发酵粉是发的力量 。蛋清打不动的时候，可以放点发酵粉进去继续发 。
2、醋：在失败的蛋清中加入适量的白醋，然后继续发 。
3、塔粉：也可以在蛋清中加入塔粉，作用和泡打粉一样 。
4、糖：白糖是打蛋清的必要材料 。打不动的时候，也可以加点白糖 。
【蛋清打不发怎么补救 蛋清打不发怎么补救方法】

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