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1、金华汉姆
2、金华火腿 , 又名火币 , 是金华的名产之一 。与西湖龙井、绍兴黄酒并列为浙江“三宝” , 是国家地理标志保护产品 , 是浙江著名的特色食品 。金华火腿作为金华的传统名品 , 始于唐代 , 盛于宋代 。距今已有1200多年的历史 , 历史底蕴深厚 , 文化内涵丰富 。2008年 , 其制作工艺被列入国家非物质遗产保护目录 。金华火腿以其外形俊朗 , 肉质鲜亮 , 香气独特 , 风味宜人 , 肉红白相间 , 色泽鲜亮 , 香气浓郁 , 味道鲜美 , 即色、香、味、形俱全而闻名于世 。
【金华特产 金华特产排行榜前十名】3、金华佛手
4、金华佛手是浙江金华的传统特产 。是国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品 。是金华著名的中药材特产 。金华佛手已有近千年的种植历史 , 被誉为“果中之仙、天下奇花、药中之王” 。曾获得浙江省优质农产品金奖 , 并先后获得华东农博会、中国花卉博览会(山东展区)、浙江农博会金奖 , 成为继金华火腿之后又一个特色地方特产 。
5、金华聚岩茶
6、梧州菊岩茶 , 又名金华菊岩茶 , 属于半烘炒绿茶 , 是金华著名的特产茶叶 。因其汤色似青乳 , 故名聚岩茶 。历史上有“飘香青奶”、“五洲青奶”之称 。梧州居延闻名于宋代 , 已被列为中国著名茶楼 。明清时被列为贡品 。聚岩茶的品质特点是:茶条形状紧、直、略扁 , 隐约可见丝绒 , 色泽银白色 。香味持久 , 花粉香味 , 口感清新、醇厚、香甜;汤色翠绿清澈 , 叶色翠绿均匀 。金华菊岩茶从1979年到1981年连续三年被评为浙江名茶 。1981年 , 菊岩茶、龙井茶、紫笋、莫干黄芽被列为浙江四大名茶 。
7、金华福酒
8、金华酒 , 又名傅锦华酒 , 产于浙江金华 , 是中国历史上传统名酒之一 。傅锦华酒是以糯米为原料 , 以红曲和麦曲为糖化发酵剂制成的半干型黄酒 , 采用分罐“喂米”酿造 。色泽金黄明亮 , 味道醇厚 , 入口爽口 。既有红曲酒的色、味 , 又有麦曲酒的鲜醇 。早在1915年 , 傅锦华葡萄酒就获得了巴拿马国际商品博览会的金奖 。1963年在第二届全国品酒会上被评为国家优质酒 , 荣获银奖 。1988年 , 它在北京首届食品博览会上获得金奖 。
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