文章插图
1、茶叶10克，大米50克，盐10克，姜，油，7个大蒜和水果 。
2、将绿豆、茶叶用温水浸泡，大蒜去皮，生姜洗净，葱切段，葱切成小颗粒 。热锅放10克油，将泡好的茶叶翻炒片刻 。
【恭城油茶的做法 恭城油茶】3、放入葱姜蒜，炒香，放入花生绿豆，煮沸 。
4、将锅内的所有材料转移到破壁机中，每10秒钟搅拌两次，用700克水煮沸 。用5克食用油炒100克炒饭至米粒膨胀 。
5、煮熟的油茶可以用漏勺过滤掉，用小碗装上茶叶，用适量的炒饭、油坚果和葱花以及少量的盐调味，即可饮用 。
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