瘦肉粥的做法瘦肉粥的做法步骤 _生活百科

文章插图
1、胡萝卜瘦肉粥
2、材料：米饭70g ，瘦肉45g ，胡萝卜25g ，洋葱15g ，芹菜20g ，盐1g ，鸡粉1g ，胡椒粉2g ，香油适量。
3、方法：洋葱、胡萝卜、芹菜切粒，瘦肉剁成肉末备用。将水倒入砂锅中，煮沸。倒入米饭。煮开后，转小火煮30分钟左右，直到米饭变软。倒入剁碎的瘦肉，煮至变色；倒入切好的芹菜、胡萝卜、洋葱，拌匀，煮至碎。加入鸡粉，盐，胡椒粉和香油，搅拌，煮一会儿，直到食材入味。关火，把煮好的粥盛在碗里。
4、鸡蛋瘦肉粥
5、材料：米饭100克，鸡蛋1个，瘦肉60克，葱花少许，盐2克，鸡粉2克。
6、方法：鸡蛋打成蛋液，瘦肉剁成肉末。将锅烧开水，倒入大米，翻炒米粒，煮沸后用小火煮30分钟左右，直到米粒变软。加入肉末，快速搅拌，煮一会儿，直到肉末变松。加入盐和鸡粉，拌匀调味，然后倒入蛋液，边倒边搅拌，让蛋液散开。煮一会儿，直到蛋花浮在表面，撒上葱花，搅拌均匀。关火，把煮好的瘦肉粥盛在碗里。
7、芋头蘑菇瘦肉粥
8、材料：芋头100克，香菇虾仁20克，肉丝50克，米饭1碗，香菜末少许，高汤，水淀粉，盐，胡椒粉，植物油，香油。
9、方法：香菇去蒂，洗净，用温水浸泡，切丝，虾仁用温水浸泡；芋头洗净，去皮，切成条状，放入五成热的油锅中煸炒，盛出；猪肉洗净切丝，加盐和水淀粉，腌制30分钟。锅内放植物油烧热，放入香菇丝、虾米、猪肉翻炒，放入米饭、芋头条、高汤煮成粥，放入胡椒粉、盐、香油、香菜粉调味。
【瘦肉粥的做法瘦肉粥的做法步骤】

瘦肉粥的做法 瘦肉粥的做法步骤

瘦肉粥的做法瘦肉粥的做法步骤