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冷冻龙虾是需要去虾线的 ， 但并不一定非得去虾线 ， 若用户是清蒸或者酒焖 ， 是一定要去虾线的 ， 如果不去虾线的话 ， 会影响虾的口感 ， 如果是爆炒、煎炸或者做麻辣之类的重口 ， 可以不用去虾线 ， 也不会影响口感 。
去虾线的方法：1、首先可以使用牙签去虾线 ， 具体只需找一根牙签 ， 将牙签插入虾背第二节 ， 划开后直接将虾线挑出即可 。
2、可以将虾头虾尾剪掉 ， 剪掉之后就可以直接将虾线挤出来了 。
3、可以直接用手摘虾头 ， 只需用手慢慢转动虾头 ， 不要一下子直接拧断 ， 转动的过程中慢慢往外抽即可将虾线取出 。
【冷冻龙虾尾用去虾线吗】4、也可以直接将虾头去掉 ， 将虾壳剥下来 ， 只留虾尾 ， 接着用刀沿虾背切开两边 ， 用手将虾背拨开就可以看到虾线了 ， 直接取出即可 。
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