文章插图
1、在鱼身上划几刀 ， 塞上姜片 ， 倒点料酒 ， 撒点盐 ， 腌一个小时左右入味 。
2、配菜 ， 鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉 ， 铺上锡箔 ， 抹点油 ， 放入烤箱烤十五分钟 。
3、将配菜放入锅里炒一炒 ， 往锅里倒水 ， 不用太多 ， 撒点盐调味 ， 倒入鱼中即可食用 。
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