大肠刺身是什么东西大肠刺身是什么意思 _生活百科

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大肠刺身是郭德纲相声里的梗，猪的大肠本身是不能生吃的。郭德纲用大肠刺身来讽刺当代一些群体盲目追赶潮流的行为。但随着大肠刺身热度的上升，部分店铺逐渐推出此类菜品。它通常会将大肠煮熟，像生鱼片一样放在盘子里，然后端给客人，而不是真正的生。
一、什么是大肠刺身
大肠生鱼片是郭德纲相声中的梗。
生鱼片通常指由鱼和贝类制成的生食。在《论过节》的相声里，调侃钱没钱没地方花的“爸爸”吃猪大肠刺身，其实猪大肠的味道很臭，不能生吃。这个梗是用来讽刺当代土豪盲目赶潮流的。
现在有卖大肠刺身的店。
随着大肠刺身热度的增加，一些餐厅竟然推出了大肠刺身这道菜。不过这里的大肠刺身并不是真的生吃，而是煮熟后放在冰上，然后作为刺身端给人们。
吃大肠有什么好处？
大肠是一种营养价值非常高的食物。我们可以通过食用它来摄入维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜素等人体所需的营养物质。而且还具有润燥止渴的功效，对我们的健康大有裨益。
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