冻了的苹果能吃吗冻了的苹果可不可以吃 _生活百科

【冻了的苹果能吃吗冻了的苹果可不可以吃】

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短时间冷冻的苹果可以吃。苹果相对抗冻，但软烂的苹果不能吃。一般冷冻苹果不会超过4小时。冷冻硬苹果不宜生吃。可以拿出来蒸一蒸再吃，也可以煲汤煮粥。自然解冻后不建议食用。它们味道不好，营养流失严重。
一、冻了的苹果能吃
一般来说，在室内0-18度存放未被挤压或损伤的苹果是最合适的，但这种方法只能保鲜一周左右。如果你想保存更长时间，你可以把它们放在冰箱冷冻室。用密封包装把新鲜苹果放进冰箱。温度设在0度，至少可以保存半个月。
成熟的苹果会释放一种叫做乙烯的成分，这种成分可以使其他水果成熟。比如可以加快猕猴桃的软化，去除柿子的涩味。如果你想让它的果实成熟，你可以把它放在一个装满其他水果的塑料袋里，密封一段时间，但如果你把苹果和其他成熟的水果蔬菜放在一起，会加速它的腐烂。
冷冻的苹果，根据冷冻的程度，一般在10-60小时内可以恢复原状，所以建议拿出来放置一段时间后再吃。但是，它们也可以制成其他美味的食物，如蜜饯或果酱，也非常有营养和美味。

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