是指所在岗位的发展潜力、部门在酒店中所占的比重 。b 部门领导的综合素质 。
分析完后制定出一系列的工作计划并逐步去实现，而且要研究出阻碍计划的因素：是否寻求帮助，怎样提升计划，并利用职业规划对自己的行业进行量化的规避 。促使自己少走弯路 。
成功以制定职业目标为开始，职业生涯发展以做好本职工作为开始 。做好本职工作从现在开始，认真做好本职工作，做好职业发展规划，实现人生目标 。
2. 一份饭店管理计划书怎么写 餐厅筹备计划书一：作为一家新开的餐厅，前期筹备工作千头万绪，涉及面广，内容多，稍有不周，将对开业后的管理产生较大的影响 。
为此，我特编写了餐厅开业筹备工作一文，内容尽可能详实而具体，希望具备一定的可操作性，为有相同困惑的餐厅同仁提供实实在在的帮助 。做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战 。
本文采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作 。一、餐厅的工作任务餐饮服务是组成餐厅必不可少的部分 。
在餐厅各部门中，餐厅员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到的学科知识广泛，因而其管理也最为复杂，加强餐饮管理，对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义 。餐厅主要负责食品原材料的加工，各类饮食食品的烹制，各餐厅产品销售和宴会服务工作，满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要 。
二、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备 。具体包括：（一）、确定餐厅的管辖区域及责任范围餐厅总监（经理）一般要提前6个月到岗 。
到岗后，首先要通过实地察看，熟悉饭店的平面布局 。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及餐厅的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理 。
饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定 。在进行区域及责任划分时，餐厅管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识 。
餐厅管理范围较大，为综合利用会议设施，发挥最大的效能，一般宴会厅、会议室划归餐厅管辖；员工餐厅也由餐厅统一管理 。（二）确定餐厅各区域主要功能及布局 。
根据餐厅总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位 。在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅（一般有二套设施），要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地 。
（三）设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等 。参考资料中国吃网《资料包：如何开一家赚钱的小餐馆》 。
（四）制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成 。无论是采购部还是餐厅，在制定餐厅部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本饭店的建筑特点 。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系 。2.行业标准 。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位 。餐饮管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求 。