五香荷叶蛋在哪里五香荷叶蛋在哪里？ _生活百科

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大家好，小科来为大家解答以上问题。五香荷叶蛋在哪里(五香荷叶蛋在哪里)？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【五香荷叶蛋在哪里五香荷叶蛋在哪里？】五香荷叶蛋源于江浙一带，所以五香荷叶蛋属于江浙菜系.
一、五香荷叶蛋的营养价值
鸡蛋是人类良好的营养来源之一，富含蛋白质。是人体补充蛋白质的最佳来源之一，蛋白质质量仅次于* * 。根据现代营养学的研究，一个鸡蛋不仅含有磷、铁、锌、维生素等常见的营养成分，而且热量很低，仅相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，所以如果想很好地补充蛋白质，不妨选择鸡蛋。这种五香荷叶蛋是以鸡蛋为原料，配以茶叶、八角、桂皮等调料制成的。所有这些香味都进入了鸡蛋，使它们尝起来很美味。但需要提醒的是，五香荷叶蛋的营养价值低于水煮蛋，所以不能用五香荷叶蛋代替水煮蛋。
二、五香荷叶蛋的做法
三、材料：
鸡蛋、茶叶、酱* * *糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、茴香。
四、做法：
1.将洗好的鸡蛋放入锅内，加入冷水，烧开后再煮7、8分钟。
2.煮鸡蛋，破壳。
3.将所有材料加入鸡蛋中。
4.倒入没有鸡蛋的清水，中小火煮20-30分钟。
5.将煮好的鸡蛋倒入容器中，放置1天以上品尝。
五、五香荷叶蛋的烹饪技巧
鸡蛋煮熟后，首先要把蛋壳一个一个打碎。你还需要一些小技巧来敲蛋。如果鸡蛋太碎，味道可能会太咸，敲击可能会不均匀，冰纹可能会很乱，不美观。如果块头大，不吸引人，就要把蛋壳敲均匀，盖上口罩。茶叶蛋煮熟后，才会出现“冰纹”，弯曲的线条色彩斑斓，增加美感，从而促进食欲。

五香荷叶蛋在哪里 五香荷叶蛋在哪里？

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