烘焙燕麦与燕麦的区别烘焙燕麦与燕麦哪个好 _生活百科

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烤燕麦是加工过的，但燕麦不是。燕麦吃的时候需要煮熟，烤燕麦味道更好，可以干吃，也可以用冷水泡着吃。外观上也会有差异。燕麦一般是颗粒状的，而烤燕麦一般是扁平的，呈小圆形。
一、烘焙燕麦与燕麦的区别
外观：燕麦是颗粒状的，烤燕麦是小扁圆盘状的。
营养：燕麦还保留了胚芽，胚芽中含有丰富的维生素，而烤燕麦经过压榨和烤箱烘烤后会损失大量维生素。
食用方式不同：燕麦需要煮熟后才能食用，时间较长。烤燕麦可以直接吃，也可以泡在冷水里吃。
加工方式不同：燕麦是未经加工的，而烘焙燕麦是指将燕麦脱壳后磨成不同厚度的燕麦片，或将其软化压扁制成燕麦片卷，再进行烘焙。
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