蒜蓉淸蒸大龙虾蒜蓉淸蒸大龙虾的做法是什么 _生活百科

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实践
蒜蓉蒸龙虾
原料：小龙虾1只(20两)、蒜头6个、大葱2根、香草2个、色拉油1/2杯。
材料(A)-鸡精1/2汤匙，发酵酒1/2汤匙，生抽1/2汤匙，冷水1杯。
练习：
1.小龙虾洗净，切小盘。
2.将大蒜切碎，加入(A)和冷水，浇在虾上，入蒸锅蒸10分钟后公布。
3.洋葱切片，用色拉油炒香，浇在虾上，再撒上香蜂草。
第二次练习
木材
1只小龙虾
1捆粉丝
辅助材料
水1勺
调味品
用半汤匙盐。
取1汤匙生吃。
5个大蒜头
1汤匙芝麻油
2个植物油勺
2根韭菜
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法
1.将大蒜去皮，清洗干净，切碎，取一半放入锅中炒成橙* *状，做成蒜酥。
2.将另一半乳白色部分放入锅中，加入少量冷水和盐，煮至粘稠成蒜末，将两部分混合。
3、粉丝泡冷水，不用泡太久，1分钟就好，泡一下就好。
4.锅内放入适量冷水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。
5.将粉丝和适量的水捞起，加入适量的酱油、香油和少量的盐，搅拌均匀。
6.拿起扇子，放在盘子里。小龙虾洗成两半后，整只放在有粉丝的盘子里。
7.在龙虾肉上抹上适当的水淀粉，在龙虾肉和粉条上浇上蒜末，静置5分钟，放入煎锅，烧开后蒸5分钟，关火。
8.取下后，在小龙虾上撒上小葱，锅中放入适量植物油，将油烧开，然后将烧开的油浇在小龙虾上，*最后加入适量鱼籽，放在小龙虾上即可起锅。
做菜方法
1.在小龙虾上放点水淀粉，让蒜末紧贴虾肉；
2.解决小龙虾，我一般是让商家在我买的区域整理，回家用冷水清洗；
3.将蒜末倒在小龙虾上，静置五分钟，让蒜末和龙虾肉充分结合；
4、粉丝容易煮，30秒淹死；
5、滚油浇在小龙虾上，能充分释放蒜末的香气，而且不容易改变虾的嫩度。
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