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大家好，小科来为大家解答以上问题 。冷冻的鲍鱼怎么做蒜蓉鲍鱼，冷冻鲍鱼的做法(冷冻鲍鱼怎么处理)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【冷冻鲍鱼怎么处理 冷冻鲍鱼的做法 冷冻的鲍鱼怎么做蒜蓉鲍鱼】00-1010冷冻鲍鱼解冻最好的方法是放入冷水中，让其自然缓慢融化 。切记，千万不要用热水或温水，否则会很新鲜 。
00-1010将解冻后的鲍鱼洗净，然后将壳与肉分离，去肠 。洗净外壳，用细盐擦肉，然后用清水冲洗干净 。
00-1010用刀面轻拍鲍鱼肉两面，使肉自然变软 。
00-1010加工好的鲍鱼用蛋清、酒等调料腌制后，可以快速油炸或水煮，口感很好 。*简单的吃法是将鲍鱼解冻，然后用鸡汤煮十分钟 。
1、解冻 。
2、刷洗 。
材料：小鲍鱼10个，汁适量，蒜瓣适量，红辣椒适量，酱油适量 。
准备：将小鲍鱼清洗干净，处理后切成花刀，这样更容易入味 。蒜瓣剁成蒜末，红辣椒切块调色 。
做法：将准备好的鲍鱼放入蒸盘中，撒上一些蒜，放入蒸笼蒸七八分钟，关火 。取出蒸好的鲍鱼，撒点红椒，淋上鱼汁，再淋点酱油 。
3、拍打 。
材料：新鲜小鲍鱼10个、冬瓜一小块、火腿适量、姜、香葱、料酒、胡椒粉、盐 。
练习：
1.新鲜的小鲍鱼洗净外壳，挖出鲍鱼肉，然后去除内脏，鲍鱼肉的裙边洗净 。然后用少许料酒和胡椒粉拌匀，将鲍鱼肉腌制片刻 。
2.冬瓜洗净去皮，切成小块 。姜、火腿切片，小葱切葱花 。
3.炒锅热少许油，先炒姜片，再放入火腿片翻炒，再放入冬瓜片，翻炒几下，再加入适量清水，倒入少许料酒，大火烧开后小火煨10分钟 。
4.10分钟后，在汤中加入适量盐调节口味，将腌制好的鲍鱼肉倒入汤中，烧开继续煮2分钟后关火 。出锅前撒上葱花 。
功效：这是一款适合初秋饮用的健康汤品 。这很容易做 。你可以试试 。此汤具有滋阴补虚、清热润燥的功效 。
4、烹调 。
材料：土鸡半只、鲍鱼一只、白蘑菇150克、香菇6朵、火腿半根、葱、姜、盐 。
练习：
1.将干香菇用清水冲洗干净，然后用清水浸泡1小时左右，再用清水浸泡，捞出，将浸泡过的香菇静置沉淀一段时间 。
2.鲍鱼、白玉菇洗净，火腿切片，葱切段，姜切片 。
3.将鸡肉洗净，放入锅内，用冷水冲一下 。大火煮开，煮5分钟左右 。取出浮沫，用温水或热水清洗，备用 。
4.将处理过的一半土鸡放入汤的砂锅中，放入葱、姜片、鲍鱼，倒入泡过香菇的水 。注意不要将沉淀的杂质倒入其中 。如果没有足够的水，补充足够的水 。
5.开大火烧开砂锅，转小火焖1小时，再放入准备好的香菇、白玉菇、火腿片，继续焖30分钟左右 。烹饪前10分钟加盐调味 。
功效：土鸡营养丰富，能补虚，提高机体免疫力 。平菇能改善新陈代谢，降低胆固醇，具有良好的保健功能 。鲍鱼滋阴壮阳，润肺清热，养肝明目，滋补不燥 。这三种食材合在一起做成汤，不仅味道鲜美，经常食用还有强身健体、提高免疫力的功效 。
鲍鱼怎么做好吃又养生
原料：鲍鱼、猪蹄筋、金钗石斛、扇贝、姜、盐 。
练习：
1.将鲍鱼腹部切开，用软毛牙刷仔细刷去壳和肉上的黑色物质 。猪的蹄筋用飞水洗净，切成大块 。加入几粒金钗石斛、干贝、几片生姜，放入炖锅中，倒入纯净水，浸泡所有配料 。
2.盖上盖子，放入水中炖一个半小时 。火后放一点盐 。汤应该清淡，不要多放盐 。