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00-1010 1.鸡爪洗净，将姜鸡爪放入开水中焯一下，倒入料酒，用筷子煮至稍硬。
2.然后通冰水，也就是泡在冰水里。
3.将所有材料切碎，芹菜切段，柠檬切片，与鸡爪一起放入盆中搅拌均匀。把野辣椒的水倒进去。
4.*之后用保鲜膜封好，放入冰箱。时不时翻一下，* *天就能吃了！
野山椒泡凤爪的做法小心吃，*最好不要吃。现在市面上卖的泡椒凤爪大多是包装食品，味道很浓很辣，含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质。长期过量食用会削弱肺功能，损伤组织。再者，泡椒凤爪本质上也是腌制食品，亚* * *含量会过高。如果孕妇服用过多，会对胎儿的发育产生明显影响。所以，对于孕妇来说，*还是不要吃泡椒凤爪的好。
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